味噌ラーメン 千蔵 胡志明
每到唯一的休日，我總是去吃拉麵，其實只是懷念醬油味。越南這邊的醬油感覺就是跟台灣的不一樣，這次選擇的是千藏味噌拉麵，在日本街的一條小巷子裡面。 外觀其實有一點不起眼，一不小心就會晃過去。不過店裡幾乎都是日本人，連菜單都沒有英文或越文版，這應該算是某種正統的保證。 還好，我還有去日本遊學過，不然就真的連飯都不用吃了......。 日式唐陽炸雞加上叉燒炒飯以及首圖的味噌拉麵，這樣的滿腹組合只要18萬越盾，在胡志明日本街市中規中矩的價格。但是不得不說，這裡的炒飯鑊氣足，且粒粒分明，這在胡志明算是很難得了。 至於拉麵，跟暖暮不一樣無法客製化，對於我來說稍鹹、麵條稍軟，稍不合胃口。 地址： 8a/e10 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南
